天津餐飲配送公司在采購(gòu)時(shí)要確定蔬菜安全與食品安全
1、看菜的手感
成捆的綠葉菜，要翻開(kāi)看看，內(nèi)里是否都一樣新鮮，再用手掐一下菜?；蛉~柄看脆不脆。如果買莧菜，注意看看一捆菜的巨細(xì)是否相同，因?yàn)檫@記號(hào)著蔬菜護(hù)衛(wèi)公司的質(zhì)料。要是買大白菜，選包球結(jié)子的，因?yàn)槿缭S的菜質(zhì)量好、口感甜。
2、不有機(jī)蔬菜和蔬菜
有機(jī)蔬菜是在無(wú)污染的土地，不使用化肥種植顯現(xiàn)出來(lái)的。它多數(shù)的時(shí)候有輕微貶義不風(fēng)趣，而且營(yíng)養(yǎng)水準(zhǔn)也較難評(píng)估，能夠說(shuō)安全系數(shù)較高。綠色食物蔬菜則是允許使用某種化肥種植顯現(xiàn)出來(lái)的，安全系數(shù)次之。
3、盒裝菜主要看標(biāo)簽
拿起一盒菜，個(gè)理應(yīng)看的即是日期，盡快選擇今天的菜。要想了解更多的書(shū)信，可以去超市的質(zhì)料追溯系統(tǒng)掃描一下標(biāo)簽，這個(gè)體系長(zhǎng)得跟掃描價(jià)格的機(jī)器很像，一般超市都有，只是顧客很少知道或使用。穿越這個(gè)體系，我們能了解到蔬菜的產(chǎn)地、采集時(shí)間、上架時(shí)候、配送公司等書(shū)信。就像買衣服看品牌一樣，買菜也可以選擇一些自己相信的品牌。
天津?qū)W校食堂承包的承包模式
在寄宿學(xué)校都會(huì)設(shè)有學(xué)生的食堂的，因?yàn)樽∷薜膶W(xué)生都是很長(zhǎng)時(shí)間才回一次家的，為了方便學(xué)校會(huì)設(shè)立食堂，天津?qū)W校食堂承包主要是為學(xué)生的吃飯帶來(lái)了很大的優(yōu)勢(shì)，食堂會(huì)設(shè)有各種飯菜，及各種口味，使學(xué)校的學(xué)生們的選擇范圍非常的廣泛。
承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。
食堂托管有哪些方式
對(duì)食堂托管公司該如何選擇？天津食堂托管提醒你：需要考慮以下因素：
1.首要條件：食堂托管公司有沒(méi)有能力運(yùn)營(yíng)你們的公司食堂。
2.對(duì)食堂托管公司的效益以及其利潤(rùn)來(lái)源進(jìn)行了解。是從欺詐員工得來(lái)，還是從公司的管理能力或是經(jīng)營(yíng)策略得來(lái)。
3.食堂托管公司有沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及投資規(guī)模，還要看其對(duì)廣告與實(shí)際結(jié)合是不是一致.
4.食堂托管公司有沒(méi)有一套成功的食堂管理模式，這是需要重點(diǎn)考察的。應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司說(shuō)明并且提供管理理念，之后再去實(shí)地進(jìn)行考察。
5.應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)半個(gè)月或一個(gè)月，之后再?zèng)Q定不是不要跟他們合作.
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