食堂外包的好處介紹
食堂外包意味著你要擔(dān)起這個(gè)責(zé)任,但是好處也是多多的,下面一起來了解一下。食堂外包將減少公司的資本,現(xiàn)在市價(jià)、人工工資上漲,大大增加了公司的資本,承包公司的食堂目前減輕了公司的資本壓力,廚房內(nèi)部通過人工餐飲公司支付,廚房清潔用品的費(fèi)用和廚房用具的保護(hù)也由餐飲公司承擔(dān),事實(shí)上,它減少了公司的開支,節(jié)省了錢。
食堂外包可以減少物流公司應(yīng)對(duì)壓力的能力。如果沒有食堂,那么在建立自己的工廠、手柄的過程中就會(huì)有很多不便,還有很多不方便的地方。在工人和食堂發(fā)生沖突后,制造商無法制定合理的處理方法。如果餐飲承包公司采取措施合作,雙方有權(quán)互相監(jiān)督,對(duì)方發(fā)現(xiàn)食品等不符合規(guī)范的,可能會(huì)受到工人的投訴。制造商可以告訴食堂做出整改,餐飲公司會(huì)尊重自己的心態(tài),做出相應(yīng)的調(diào)整,好是在雙方,取得好的效果。該公司物流食堂中難以處理的問題已得到處理。食堂外包可以迅速處理突發(fā)事件,如供水、停電等,也許食堂員工離開辦公室等緊急情況下,往往無法處理工廠,就會(huì)形成員工不能按時(shí)吃飯的局面。這對(duì)公司有很大的影響,合同食堂公司是一家的服務(wù)公司,對(duì)于這些突發(fā)事件有合理的處理方法,無論在什么情況下,都可以保證員工的正常飲食。
選擇食堂托管合作的選擇:
1、食堂托管公司是否具備運(yùn)營貴公司食堂的管理能力是首要條件。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段,還是憑借公司的經(jīng)營策略或是的管理能力。3、食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點(diǎn)的考查對(duì)象,應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再而進(jìn)行對(duì)廣告與實(shí)際結(jié)合是否一致5.應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月。再做決定選擇是否合作。
告訴你怎樣做好食堂承包
就餐環(huán)境的布置,因?yàn)閹啄昵暗牧餍胁∫院?,人們?duì)就餐環(huán)境的需求更多,尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
確定了以上因素后,就必須對(duì)經(jīng)營場所的場地進(jìn)行布局,在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容:
1. 廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2. 廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
4.水、電、照明的引入及控制。