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快餐公司淺談快餐配送的利與弊

經(jīng)過天津快餐配送的小編了解，在天津地區(qū)，在快餐配送現(xiàn)在市面上有很多蔬菜配送公司，他們一般都是在一些社區(qū)進(jìn)行的宣傳，有的采摘園，每天早上采摘新鮮的蔬菜拉到下面，如果有客戶需要就進(jìn)行配送，但是這個行業(yè)不好干，居民周圍的超市太多了，哪個超市都有賣菜的地方，只不過是種類是否齊全不一定，所以一般的蔬菜公司的品種都是比較齊全的，那么蔬菜配送的優(yōu)點到底是什么？那么下面小編給大家分點分析下。

原因很簡單，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時代，有多少人懶得去外面買東西，尤其是冬天，誰都不愛起床，如果冬天的早上打個電話把想吃的蔬菜送過來是一件多么舒服的事情，快餐配送現(xiàn)在的常州天天霧霾天氣，出去還不如不出去，蔬菜配送是很快的，不用擔(dān)心送貨不及時的情況發(fā)生。

基于路徑算法的快餐配送路徑優(yōu)化問題研究

路徑算法是GIS在路徑分析中常用的算法之一。車載導(dǎo)航系統(tǒng)、智慧交通系統(tǒng)等都離不開路徑算法的應(yīng)用。而在快餐配送過程中,由于行業(yè)的特殊性及配送物品的特殊性,使得其在具有一般配送的特點同時,又具有自身特點。

涉及到配送路徑方面的問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面:快餐配送對時間極為敏感。由于客戶對快餐的需求都相對較急迫,且快餐本身的食物特性所帶來的保溫要求,使得快餐的配送要求非常迅速的將食物送達(dá)到;點餐客戶位置的特殊性。如點餐客戶在某個小區(qū)的某樓層內(nèi),這就要求不能將小區(qū)作為點餐點處理,而要以小區(qū)門作為關(guān)注點,考量從小區(qū)門到該客戶所在樓房及樓層的距離;快餐配送受時間區(qū)段、配送工具、區(qū)域交通狀況、天氣狀況等情況的影響。

執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素

在快餐行業(yè)一個好的執(zhí)行力是一個企業(yè)成功的必要因素，尤其是對于自助快餐配送方面，執(zhí)行力的重要性是非常明顯的，配送的執(zhí)行力大小直接決定著，快餐供應(yīng)的及時性和準(zhǔn)確性，而配送的準(zhǔn)確性和及時性是對于顧客再次進(jìn)行點餐有著決定性的影響力。所以執(zhí)行力是快餐配送中至關(guān)重要的一點，那么對于執(zhí)行力的強度加深，我們應(yīng)該如何去做呢 ？

對于執(zhí)行力的加強我們主要從下面的6個方面去解決：目標(biāo)的明確性，無論我們做什么事情都要有一個明確的目標(biāo)，尤其在快餐行業(yè)，做好指標(biāo)的準(zhǔn)確性、能落實，是做預(yù)算、定政策、激勵考核的基礎(chǔ)，是快餐企業(yè)管理以及銷售中重要的事。要有一個切實可行性的方法：制定一個可行的方法是做好一件事基礎(chǔ)的事情，在我們研究一個可行性的方法的時候，一定做到?jīng)Q策、支持、反饋三個環(huán)節(jié)有效配合來做這個可行性的方法，不能是根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的意愿拍腦門決定，而是要結(jié)合市場情況充分論證。