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天津?qū)W校食堂承包

而如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更，廚師更。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。

而要選擇食堂承包公司，就要細心挑選了。的食堂承包有八大優(yōu)勢，具體如下：

一、有效降低企業(yè)伙食成本

二、廚房管理化、提高企業(yè)化形象

三、化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地食物意外事件發(fā)生

四、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量

食堂托管有哪些方式：

1.餐飲公司派餐飲隊伍到你們的公司。

2.你們自己提供食堂所有物品、設(shè)備、設(shè)施，并承擔(dān)日常電、汽、水、人員工資以及食堂托管公司的管理費。

3.你們自己確定膳食標(biāo)準(zhǔn)或價格。

4.你們自己承擔(dān)食堂盈虧。

5.公司員工自由選擇餐飲公司提供的菜式就餐，餐飲公司依據(jù)菜式制定出合理的價格，被承包單位的員工以IC卡充值的形式或使用現(xiàn)金購買飯卡就餐。

食堂托管的優(yōu)勢有哪些：

選擇一個的飲食管理團隊和的食堂承包商，有以下優(yōu)勢：

1.服務(wù)團隊十分。

2.擁有人性化的貼身服務(wù)。

3.管理體系科學(xué)規(guī)范。

4.成本低以及大規(guī)模集團采購方式。

如何控制食堂托管的成本進行詳細的講解

食堂托管成本可以分為“直接食堂托管成本”和“間接食堂托管成本”，相應(yīng)地，對食堂托管成本的控制方法的分析自然而然也就要分兩部分著手進行。

首先，直接食堂托管成本控制，緊隨著我們上一章中說了，工廠食堂托管天津食堂托管介紹說：食堂托管過程中所要經(jīng)過的工序，每個工序都很重要，所以橫額工序都要著手去控制，要保證有重點，統(tǒng)籌兼顧。下面就分成4點對如何控制食堂托管的成本進行詳細的講解。

點，采購部門要對市場菜價有清晰地把握。盡可能地能夠符合供餐對象的胃口并能夠嚴(yán)格控制成本，做到化。這點很重要，這是一個對平衡能力的考驗。

天津食堂托管

第二點，要熟悉各種菜的制作方法和程序并且懂得季節(jié)性把握。