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食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢

食堂承包服務(wù)必須具備成本控制，擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購、完善的成本控制，味美價(jià)更平, 每天近3萬人就餐，對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且決定價(jià)格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優(yōu)勢。另外，加工過程控制嚴(yán)格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得在規(guī)范的管理下減少浪費(fèi)，降低損耗，達(dá)到成本降低，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價(jià)更平，物超所值。

食堂承包服務(wù)必須具備物流配送，擁有大型齊備的物流中心，提供、便捷的食材配送服務(wù), 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心，、、規(guī)范化的物流配送車隊(duì)及人員，隨時(shí)待崗，準(zhǔn)時(shí)對食材進(jìn)行統(tǒng)一配送，讓企業(yè)和員工無后顧自憂。

食堂托管有幾種就餐模式？

半固定就餐：所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)，統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。

自由就餐：所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；食堂托管需制定餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。

天津?qū)W校食堂承包的承包優(yōu)勢

現(xiàn)在很多的學(xué)校要求學(xué)生是全封閉式的上學(xué)方式，或者有的學(xué)生路途遠(yuǎn)需要住校，那么在住校的時(shí)候，在飲食方面學(xué)校會(huì)配備的食堂，來供學(xué)生們吃飯，天津?qū)W校食堂承包，一般學(xué)校都是將食堂對外開放的承包出去，一般學(xué)校食堂主要是供應(yīng)校內(nèi)師生一日三餐的，在承包的時(shí)候，一般都經(jīng)過單位監(jiān)督和經(jīng)營認(rèn)證。

一般學(xué)校食堂大樓不會(huì)蓋太高，食堂設(shè)置一般不超過第三層，目的是方便師生就餐不至于太累，方便廚房物流配置，而且因?yàn)槠鋯螌诱加妹娣e大，建筑成本高所以不宜建設(shè)高層樓。學(xué)校食堂外觀不花俏，務(wù)實(shí)的就餐風(fēng)格，或許設(shè)置積極一些、歡快一些較好。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多，時(shí)間集中，絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等，所以飲食安全問題顯得尤為重要，其次才是飲食的菜色品種問題。