快餐配送公司做好品牌營銷需要具備的要素
個。盡量要使賓客受到尊重、關(guān)愛,獲得門庭若市的感覺,使其在接受服務(wù)的過程中中感到物有所值。餐廳的營銷人員同時要具備引導(dǎo)消費的能力,這就要求要主動和客人溝通,甚至平時要熟記熟客的消費習(xí)慣,俗話說好記性不如爛筆頭,服務(wù)員可以將客人習(xí)慣及偏好一一記在本上。例如愛吃的酒菜、包廂位置、對服務(wù)要求、上菜速度要求、主食點心偏好、敬酒方式與尺度、消費規(guī)范,甚至宴請目的特別指明要哪位服務(wù)員等,都要一一記住。快餐配送公司服務(wù)過程中,服務(wù)員要真情服務(wù),用心做事,努力做到人不動,眼睛動、注意每個角落變化,確保服務(wù)質(zhì)量的到位和安全衛(wèi)生。
快餐配送需要注意的幾個問題
衛(wèi)生。飯菜的質(zhì)量是一個方面,更為重要的是要安全衛(wèi)生,現(xiàn)在的人對于飯菜是否衛(wèi)生非??粗?,因此要保證用菜,用料的衛(wèi)生,同時還要保證餐盒的衛(wèi)生。根據(jù)快餐配送的人員說,很多時候訂餐的人首先檢查的就是餐具是否消毒,安全衛(wèi)生。
快餐配送行業(yè)雖然比較辛苦,但是用心去做,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,相信一定會有著比較好的發(fā)展前景的。
執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素
要有一個良好的溝通,一個切實可行被所有人接受的代表性質(zhì)的意見是有強大執(zhí)行力的方案,而促使這種方案成功的決定性首要因素就是進行充分性相互溝通,對完成目標任務(wù)取得較為一致的認同。否則,上面再好的決策經(jīng)過中、下層執(zhí)行的'七折八扣',就會走樣。如果說有什么可以讓員工更清楚執(zhí)行的方向,那就是良好的溝通。將決策傳遞給各個層級的員工,幫助他們理解需要完成的目標,取得他們的支持,這是成功的保證。 執(zhí)行過程中,溝通的作用就更加重要。假設(shè)執(zhí)行者遇到困難,他又不能通過方便、快捷的渠道和主管溝通,只好按照自己的理解和方式去解決問題。俗話說,“失之毫厘,差以千里”。執(zhí)行者處理問題的方式,也許和主管的想法大相徑庭,后執(zhí)行走樣,就是不可避免的。