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食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢

食堂承包服務(wù)必須具備成本控制，擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購、完善的成本控制，味美價更平, 每天近3萬人就餐，對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優(yōu)勢。另外，加工過程控制嚴(yán)格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得在規(guī)范的管理下減少浪費(fèi)，降低損耗，達(dá)到成本降低，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。

食堂承包服務(wù)必須具備物流配送，擁有大型齊備的物流中心，提供、便捷的食材配送服務(wù), 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心，、、規(guī)范化的物流配送車隊(duì)及人員，隨時待崗，準(zhǔn)時對食材進(jìn)行統(tǒng)一配送，讓企業(yè)和員工無后顧自憂。

天津快餐配送配送中的價值

在從事天津快餐配送的多年中，對于快餐配送公司的價值體現(xiàn)的地方，相信很多經(jīng)營快餐配送的商家已經(jīng)忽略了，要么所找到其真正的價值所在各有不同，在這里我想把我的經(jīng)驗(yàn)說給大家聽聽：

在快餐配送企業(yè)中，本人認(rèn)為經(jīng)營好一個企業(yè)的部分，不是菜品多樣性，不是性，而是一個員工的忠誠度，對于一個人來說員工的能力，技能，以及頭腦的靈活度是很重要，但是一個員工的忠誠度應(yīng)該是重中之重，人品是一個人*高的學(xué)歷，是一個人能力發(fā)揮的基礎(chǔ)性東西，是當(dāng)今社會非常缺乏的一中品質(zhì)，對與餐飲企業(yè)，尤其是快餐配送行業(yè)，量特別大的企業(yè)，員工忠誠度的價值就體現(xiàn)的無比重要。如果把一個企業(yè)比喻成一艘行駛在茫茫無際大海中的戰(zhàn)艦，那么員工就是這艘戰(zhàn)艦的駕駛員和操作手，每一個駕駛員都有自己的架勢方法，每一個操作手都有其特有的技能，并且每一個駕駛員和操作手都有優(yōu)劣之分。如果一艘戰(zhàn)艦一直不停的更換駕駛員，更換操作手，那么這艘戰(zhàn)艦就有可能戰(zhàn)戰(zhàn)停停，很容易被敵人消滅。所以培養(yǎng)好員工的忠誠度，是一個企業(yè)向前航行的內(nèi)容，如果做好了，那么成功的期限將指日可待了。

告訴你怎樣做好食堂承包

不少企業(yè)的員工問卷調(diào)查都顯示出這樣的結(jié)果，企業(yè)員工在企業(yè)內(nèi)部工作更在乎的有工資高低，未來發(fā)展可能以及食堂餐飲的好壞。就是這樣的原因，所以現(xiàn)在有越來越多的企業(yè)更加傾向于選擇將企業(yè)的食堂承包給第三方處理，畢竟它們更加。

建立一個餐飲場所，首先要進(jìn)行市場探索，做好市場選定。因?yàn)檫@兩個經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在食堂承包餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行選定。

1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑螅谱鞣绞降慕邮艹潭?，價格接受能力等。

2.就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。

3.就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。