快餐配送公司做好品牌營銷需要具備的要素
快餐配送公司可以對客戶進(jìn)行跟蹤服務(wù),建立和記錄有效的客戶檔案。了解規(guī)范、掌握消費(fèi)者的信息和動(dòng)態(tài),盡量培養(yǎng)出會(huì)員式賓客。為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關(guān)系,要盡量設(shè)法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等,然后鎖定主要的目標(biāo)采取有效的營銷戰(zhàn)略,對其進(jìn)行定期的回訪工作,參與、融入客戶生活中去,使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競爭中立于不敗之地。快餐配送公司營銷欲取得成功,一定要具備以下5個(gè)要素:資質(zhì)深厚的員工。
快餐配送公司做好品牌營銷需要具備的要素
快餐配送公司營銷人員始終都要具備強(qiáng)烈的營銷意識,為達(dá)到推銷產(chǎn)品的目的首先應(yīng)掌握顧客的消費(fèi)需求。了解賓客的身份、消費(fèi)能力、特殊需求、層次、條件特點(diǎn)以及個(gè)性化需求,并配合相關(guān)服務(wù)單位,盡全力滿足客戶的需求。服務(wù)員在接待顧客的過程中,可以適當(dāng)幫助其他部門的推銷其產(chǎn)品。在與客人面談的過程中,保持自己良好的飽滿的精神狀態(tài),以主動(dòng)負(fù)責(zé)的態(tài)度和真誠熱情的微笑迎接客戶。同時(shí)要及時(shí)了解賓客的用餐目的,對餐位和包廂進(jìn)行合理調(diào)配,始終做到有多余的包廂作為備用,以便于對于那些重要的特殊客人可以應(yīng)急。接待中,服務(wù)人員必需正確了解客人所要求的細(xì)節(jié),譬如人數(shù)、用餐目的和餐標(biāo)以及對方姓名、電話、主賓飲食偏好、單位、特殊情況等等,一定要注意觀察,并對主人和主賓的真實(shí)情況作出正確判斷,并把把信息及時(shí)反饋到相關(guān)部門。
執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素
要擁有一個(gè)合理的工作流程,這個(gè)合理的工作流程不僅牽扯到你的目標(biāo)明確性,方法的可行性,更重要的就是一定要做好,內(nèi)行管內(nèi)行,要有對等性,如果說是一個(gè)外行管內(nèi)行,那么就會(huì)造成方法上的不準(zhǔn)確,甚至是脫離實(shí)際的目標(biāo)和方法,這也是對內(nèi)行人一種不滿心理的逐漸培養(yǎng)的一個(gè)不好階段,對工作效率有非常不好的影響,甚至?xí)斐蓸I(yè)績急劇下降。人心不穩(wěn)。一定要對員工進(jìn)行心理上的激勵(lì),所謂的激勵(lì)到位有三層意思:力度到位、描述到位和兌現(xiàn)到位。激勵(lì)力度要做到市場上有競爭力、員工中有吸引力、公司里有承受力。激勵(lì)的描述要簡潔易懂,好能夠形象化?,F(xiàn)到位就是公司說的話一定要算數(shù),因?yàn)楣驹蛟斐傻闹型菊咦兓荒苡绊憳I(yè)務(wù)人員的年度獎(jiǎng)金。對于相應(yīng)的考核一定要落到實(shí)處,應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)的就積極獎(jiǎng)勵(lì),對于觸犯制度,犯了錯(cuò)誤的一定要嚴(yán)格的給予懲罰。
總而言之,執(zhí)行力就是快餐餐配送公司的競爭力,執(zhí)行力解決了,那么企業(yè)就離成功不遠(yuǎn)了。