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食堂注意事項：

廚師應(yīng)當(dāng)選擇用就餐員工當(dāng)?shù)貜N師。

食堂從業(yè)人員(廚師、廚工、倉管、保潔員)均應(yīng)接受正規(guī)的食品安全培訓(xùn)才能上崗。

食堂的浪費其實需要食堂的承包人和廠方兩者之間，一起努力進(jìn)行督促食堂管理工作原理。一直以來鋪張浪費在當(dāng)今的社會非常相當(dāng)嚴(yán)重，這也需要社會的力量，從我們己身做起，節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，但現(xiàn)在能夠記住的人越來越少。希望通過我們一起的努力，一起鋪張浪費。

快餐配送需要注意的幾個問題

在餐飲行業(yè)中，快餐配送也是其中非常重要的一個門類。尤其是在生活節(jié)奏如此快當(dāng)下，快餐已經(jīng)成為了很多人的選擇，首先是快餐比較方便，一個電話就是可以送來，省去來回跑路，做飯的時間。那么從事快餐配送行業(yè)是需要注意什么問題呢?

首先就是保證著質(zhì)量。一個是保證著飯菜的質(zhì)量，盡管是快餐，但是飯菜質(zhì)量還是要保證的。另一個是配送質(zhì)量，在配送過程中要保證飯菜不變形，不涼，不受環(huán)境干擾等等，讓客戶滿意才會有更多發(fā)展機會。其次就必須守時?？觳团渌偷囊粋€重點是按時送到，這一點對于快餐店來說是非常重要的，客戶訂餐要求幾點就要及時的送到，如果拖間，讓客戶餓著肚子，相信以后也不會再次叫餐。這一點就是我們所說的服務(wù)要到位。

食品的包裝如何生產(chǎn)才正確

到底什么是食品包裝材料，他的出現(xiàn)和存在實際上主要就是為了可以更好的完成和更好地應(yīng)用我們不同的材料的使用，對于這些可以專門達(dá)到可以把這些專門用來將一些物質(zhì)可以承裝起來的一些容器、材料和輔助物等等各種不同的材料進(jìn)行包裝的一個重要的價值和目的，從而專門進(jìn)行采用的不用的容器和材料還有各種不同的輔助物的選擇中都會有一定的應(yīng)用和技巧，工作餐配送食品包裝材料是運輸商品的的外包裝。生活中，很多人都是用塑料工作餐配送食品包裝材料來盛裝食品，因為很方便。