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試論高鐵動車快餐配送食品的安全管理與發(fā)展

國要以民為本,而民要以食為天,因此食品安全直接影響著國計民生。而鐵路是社會經(jīng)濟發(fā)展的大動脈以及大眾化的交通工具,其在社會經(jīng)濟的快速發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。同時高鐵動車運營食品安全已經(jīng)成為國家食品安全的主要構(gòu)成部分,該食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動具備鮮明的特點與特殊性,不但點多線廣,具備跨區(qū)域型與流動性,并且對于時限性有著較高的要求,網(wǎng)點分布,目前經(jīng)營的范圍主要涉及到食品的生產(chǎn)加工和流通以及快餐配送服務等相關領域。

另外,高鐵動車運營食品安全作為一項長期性和艱巨性以及復雜性的系統(tǒng)工程,本文主要針對高鐵動車的快餐配送食品安全管理和發(fā)展進行了分析與探討。

基于路徑算法的快餐配送路徑優(yōu)化問題研究

路徑算法是GIS在路徑分析中常用的算法之一。車載導航系統(tǒng)、智慧交通系統(tǒng)等都離不開路徑算法的應用。而在快餐配送過程中,由于行業(yè)的特殊性及配送物品的特殊性,使得其在具有一般配送的特點同時,又具有自身特點。

涉及到配送路徑方面的問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面:快餐配送對時間極為敏感。由于客戶對快餐的需求都相對較急迫,且快餐本身的食物特性所帶來的保溫要求,使得快餐的配送要求非常迅速的將食物送達到;點餐客戶位置的特殊性。如點餐客戶在某個小區(qū)的某樓層內(nèi),這就要求不能將小區(qū)作為點餐點處理,而要以小區(qū)門作為關注點,考量從小區(qū)門到該客戶所在樓房及樓層的距離;快餐配送受時間區(qū)段、配送工具、區(qū)域交通狀況、天氣狀況等情況的影響。

食品的包裝如何生產(chǎn)才正確

到底什么是食品包裝材料，他的出現(xiàn)和存在實際上主要就是為了可以更好的完成和更好地應用我們不同的材料的使用，對于這些可以專門達到可以把這些專門用來將一些物質(zhì)可以承裝起來的一些容器、材料和輔助物等等各種不同的材料進行包裝的一個重要的價值和目的，從而專門進行采用的不用的容器和材料還有各種不同的輔助物的選擇中都會有一定的應用和技巧，工作餐配送食品包裝材料是運輸商品的的外包裝。生活中，很多人都是用塑料工作餐配送食品包裝材料來盛裝食品，因為很方便。